鰯(いわし) 6〜8月
脂の乗った入梅鰯は絶品です!
さんま 9〜11月
食べ応え満点のさんま。
鯖(さば) 12〜4月
酢で湿した上品な味わい。
鯵(あじ) 4〜7月
こりっとした食感とジワッと出てくる魚の旨味。
背黒鰯(せぐろいわし) 通年
一年を通して食べられる鰯。 酢で湿してぴりっと辛く。
穴子(あなご) 通年
芳ばしい香りと柔らかさが勝の家のメニューの中でも人気の一品!
金目鯛(きんめだい) 通年
銚子名産のひとつ。 事前にご予約ください。